Rượu Mao Đài ồng tre 500ml

Quốc, tre còn được dùng như một phương pháp ủ rượu độc đáo. Không những ngon mà còn bổ dưỡng do được chắt lọc những gì tinh túy nhất của đất trời.

Sơ lược về rượu ống tre

Các công nhân nhà máy bơm áp suất cao rượu cao lương hoặc rượu gạo kiểu Trung Quốc vào thân cây tre non vào mùa xuân. Họ phải thận trọng để chỉ bơm vào một lượng vừa phải, vì quá nhiều chất lỏng có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của tre. Vị trí bơm rượu vào sẽ biến mất khi tre lớn lên nên rượu hoàn toàn được ủ trong thân tre, không tiếp xúc với không khí.

Thời điểm tốt nhất để đưa rượu vào ống tre là vào tiết Thanh Minh, khi tre bắt đầu phát triển. Từ lúc đó cho đến 1,5 năm sau thì có thể thu hoạch và uống ngay.

Trong quá trình này, rượu có xu hướng tinh khiết hơn khi nó hòa quyện với nước cốt tre. Thợ làm rượu còn có thể áp dụng kỹ thuật gõ vào thân để xem độ sâu của rượu trong cây. Và đưa ra quyết định có nên khai thác gốc tre đó hay chưa. Nếu thành phẩm đã đạt, họ khoan thân tre để rượu chảy ra ngoài, chứa vào một dụng cụ khác. Hoặc họ cưa hẳn một thân tre, còn nguyên đốt, nguyên lóng và bán ra thị trường để sản phẩm thêm phần đặc biệt.

Rượu ống tre có đảm bảo vệ sinh không?

Sợi cây tre có đặc tính kháng khuẩn vốn có, làm cho chúng trở thành một chất liệu hoàn hảo cho những công việc cần tính kháng khuẩn. So với sợi bông, tre có thể tiêu diệt gần như tất cả vi khuẩn trong 24 giờ, trong khi bông không diệt được. Vì vậy, việc ủ rượu trong những ống tre không những bổ sung thêm chất dinh dưỡng mà còn an toàn tuyệt đối về phương diện an toàn thực phẩm.

Khi uống, khách sẽ được cung cấp kèm theo ống rượu tre 1 dụng cụ để đập vỡ miệng ống. Đập mạnh đầu nhọn để tạo lỗ thoát rượu và đổ rượu vào ly uống.

Các bạn có biết?

Rượu tre có thể được làm từ cốt nước tre non hoặc từ lá tre. Rượu tre được làm từ nước tre non Oxytenanthera abyssinica là sản phẩm của quá trình lên men. Rượu tre được làm từ lá tre thường là một loại rượu chiết xuất từ ​​rượu hoặc một sản phẩm của hỗn hợp lên men chiết xuất từ ​​lá tre và nguyên liệu thực phẩm giàu tinh bột. Hai loại rượu này rất giàu vitamin B hòa tan trong nước và các axit amin thiết yếu, các chất chống oxy hóa khác nhau bao gồm các chất diệt gốc tự do và các chất chống lão hóa. Chúng an toàn để thưởng thức.

Một điều thú vị khác nữa đó là Trung Quốc không phải là quốc gia duy nhất có rượu tre. Loại rượu này hiện được sản xuất và tiêu thụ ở nhiều vùng nông thôn của Đông và Nam Phi, chẳng hạn như Tanzania. Mặc dù về mặt thương mại, loại đồ uống có cồn này dường như ít được khai thác. Nhưng việc mở rộng sản xuất và tiếp thị quy mô lớn rượu tre trong tương lai là điều hoàn toàn mang tính khả thi