Rượu vang nổ sparkling wine là gì?

 Rượu vang nổ sparkling wine là gì?

Vang nổ, rượu vang nổ hay rượu vang nổ sparkling wine là thuật ngữ khá phổ biến khi thưởng thức rượu vang.

Vậy sparkling wine là gì?

Sparkling wine hay còn gọi là vang nổ,, vang sủi tăm, vang sủi bọt, vang có gas… gọi chung là rượu vang nổ là loại rượu vang khi sản xuất người ta cho thêm ít đường vào để rượu lên men tạo sủi bọt, khi rót rượu sẽ có những bọt khí liti nổi lên mặt nước.

• Sparkling wine thường có màu vàng ánh kim đẹp mắt
• Nhưng sparkling wine Aviva có 5 mầu rất đẹp mắt.
• Nồng độ cồn nhẹ từ 7-14%, vị trái cây thơm
• Nhiệt độ thưởng thức vang nổ lý tưởng nhất là 3-10 độ.

=> Vì vậy bạn hãy ướp lạnh trước khi khui chai vang

Sparkling wine là Champagne và Champagne là Sparkling wine đúng không?

Champagne thuộc họ rượu vang và những dòng vang sủi tăm. Tuy nhiên, không phải tất cả các dòng Champagne đều là Sparkling wine

Champagne là tên một vùng đất nhỏ phía Bắc nước Pháp, vang sủi tăm tại đây được đánh giá là ngon nhất thế giới nên Champagne được dùng đuộc quyền tại đây, vì vậy các quốc gia khác khi sản xuất rượu vang nổ phải gọi tên khác như: American Sparkling wine, Aviva Sparkling wine, Russian Sparkling wine…

Sparkling wine có hương vị đặc trưng gì?

Như khái niệm ở trên, vậy Sparkling wine dòng vang sủi tăm có hương vị đặc trưng dễ nhận biết.

• Hương thơm: Khi cầm trên tay ly Sparkling wine, hương thơm của quả táo tươi, lê chin, táo ngâm gia vị, mùi bánh mỳ tươi sống, cùng hương thơm từ nấm men khi được lên men ở giai đoạn 2 của quy trình làm rượu.
• Mùi vị: Gồm cam, quýt, dâu tây, táo, lê, kem tươi, vani

Có 2 kiểu mùi vị phổ biến cho dòng vang sủi tăm: Một là mùi trái cây chin mọng trong khoang miệng; hai là hương kem béo hơn, vị nấm men và vị quả hạch phỉ theo phong cách cũ hơn

        <><> Click giảm giá sốc Vang nổ AVIVA vua của các loại vang nổ Sparkling wine

Bong bóng li ti trong Sparkling wine được tạo nên từ đâu? Điều gì đã tạo nên các bong bóng li ti

 Các khí bong bóng lăn tăn trong Sparkling wine được hình thành trong quá trình lên men ở giai đoạn 2 của quy trình làm rượu.

Nhà sản xuất rượu dùng nho được chiết xuất nguyên chất từ giai đoạn 1 sau đó thêm chút đường, vài gram nấm men.

Men này và đường chuyển đổi carbon dioxide – CO2 tạo ra chất gas trong rượu, và nồng độ cồn tương ứng nên có khí bong bóng lăn tăn

Các khí bong bóng này không chỉ tạo hiệu ứng đẹp mắt mà còn góp phần hình thành nên hương vị đặc trưng cho dòng vang sủi

Sparkling wine phân loại như thế nào?

 Sparkling wine được phân loại dựa vào lượng đường trong rượu; có các loại Sparkling wine sau:

→Extra Brut: độ chát và gắt hơi nhiều

→Brut: độ chát và gắt ở mức trung bình, có vị hơi chua, thường dùng trước bữa tiệc

→Extra Dry: độ chát và gắt nhiều hơn nhưng không bằng Brut, có vị hơi ngọt, thường dùng trong suốt bữa tiệc

→Demi-sec: độ ngọt nhiều, được dùng như một loại thức uống tráng miệng, dùng sau bữa tiệc

→Blanc de Blancs: rượu vang được làm chủ yếu từ Chardonnay hoặc các loại nho trắng khác

→Blanc de Noirs: có màu trắng hoặc hơi hồng nhạt của rượu vang làm từ nho đỏ, thường là từ giống nho Pinot Noir; màu đỏ cũng có thể chiết xuất từ vỏ giống nho đỏ.

 Tuy nhiên, còn có nhiều cách phân loại và thông tin chi tiết về Sparkling wine, nhưng cơ bản  là “dry có nghĩa là chat, gắt” và trái ngược với dry là “vị ngọt”. Đây cũng là cách dễ nhận biết phân biệt ngay các loại Sparkling wine

Các dòng Sparkling wine nổi tiếng:

• Champagne: Xuất xứ tại Pháp
• Aviva: Xuất xứ từ Tây Ban Nha
• Cremant: xuất xứ từ Pháp
• Rose: Xuất xứ từ Pháp
• Sekt: Xuất xứ từ Đức

Sparkling wine thưởng thức như nào?

• Sparkling wine ngon khi uống lạnh với nhiệt độ thích hợp 3-7 độ C,
• Ướp lạnh trước khi thưởng thức
• Ly phục vụ Sparkling wine bằng ly Champagne saucer hoặc ly champagne flute
• Khi mở Sparkling wine nhanh chóng đóng nút chai lại vì các bong bóng khí sẽ bị bay hơi rất nhanh khi mở nắp do tiếp xúc với không khí

Vang nổ Aviva Sparkling wine với hương thơm tuyệt đỉnh của các loại trái cây, là thức uống được ưa chuộng tại Tây Ban Nha và các nước Châu ÂU

Với một bữa tiệc sang trọng, sử dụng vang nổ như là một lời chúc tốt đẹp và thành công không thể thiếu

Ruoungoaistore.com phân phối chính thức vang nổ AVIVA

Do nhu cầu của thị trường shop có bán từng chai lẻ, mỗi chai vang nổ AVIVA có giá 500k/1 chai

Sét vang quà tặng có giá 700k/1 set 1 chai