Rượu vang gốm GEORGIA MS013

Giới thiệu rượu vang GEORGIA

Georgia đứng thứ 2 về sản xuất rượu vang ở Liên Xô cũ. Rượu vang Georgia có uy tín cao ở Liên Xô

Điều kiện thổ những là tối uuw cho việc làm rượu vang. Mùa hè nắng và ấm áp, mùa đông ôn hòa và không có sương giá, có nhiều suối tự nhiên và các dòng suối dãy núi Kavkaz dẫn nước giàu khoáng chất vào các thung lũng

Khí hậu ôn hòa chịu ảnh hưởng của biển đen, tạo ra điều kiện tốt chất cho việc trồng nho. Đất ở các vườn nho được canh tác rất thâm canh nên cây nho mọc trên thân cây ăn quả và rủ xuống dọc theo quả khi nho chín.

(theo wikipedia)

Rượu vang Georgia bình gốm là di sản độc đáo lâu đời của xứ GOERGIA

Rượu vang gốm Georgia hay còn được gọi là “Qvevri wine”, loại vang truyền thống của Georgia được sản xuất trong các loại bình gốm lớn có tên là qvevri.

Hơn 8000 năm trước, phương pháp sản xuất qvevri ra đời, và được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại vào năm 2013

Quy trình sản xuất rượu vang Georgia

Qvevril sau khi thu hoạch nho sẽ được nghiền và bỏ vào bình gốm to Qvevril, bao gồm cả vỏ, hạt và nhánh nhỏ.

Quá trình tự nhiên diễn ra trong Qvevril, tạo hương vị đậm đà, tannin giàu và một cấu trúc phúc tạp cho rượu

Sau khi lên men, rượu có thể được chứa trong Qvevril từ vài tháng đến vài năm trước khi được lấy ra để đóng vào các bình sứ cổ đậm chất Georgia

Hương vị của rượu vang gốm Georgia

Vang gốm bình sứ Georgia nổi bật với hương vị mạnh mẽ, hương trái cây sấy thơm dịu nhẹ

Rượu vang gốm Georgia thiết kế như thế nào?

Mẫu thiết kế các chai vang gốm thường là mẫu linh vật, con người, các nhân vật lịch sử và mẫu kiến trúc di sản

Những chiếc bình vang gốm Georgia với mọi hình dáng kích thước và kiểu dáng đã là một phần quan trọng của đồ gốm Georgia trong nhiều thiên niên kỷ.

Những chiếc bình vang Qvevril Georgia với mọi hình dáng kích thước là một phần quan trọng của đồ gốm ở đất nước Georgia trong nhiều thiên niên kỷ. Đó là minh chứng cho tay nghề cao của thợ thủ công địa phương